Kakšna so možna zdravstvena tveganja zaradi onesnažene pitne vode za perutnino?

Pitje in napajanje perutnineje eden najpomembnejših vidikov vzreje piščancev. Dostop do čiste vode preprečuje dehidracijo piščancev in pomaga pri porazdelitvi hranil po telesu. Vendar pa lahko onesnažena pitna voda za perutnino predstavlja potencialno tveganje za zdravje. Glede na študijo Centra za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) lahko bakterije, odporne na antibiotike, prisotne v piščancih, onesnažijo pitno vodo in predstavljajo nevarnost za zdravje ljudi. Spodnja slika prikazuje navaden napajalnik za perutnino, ki se uporablja na majhnih kmetijah in dvoriščih.

Kakšna so zdravstvena tveganja, povezana z onesnaženo pitno vodo za perutnino?

Kontaminiranopitna voda za perutninolahko vsebuje različne škodljive bakterije in viruse, kot sta Salmonella in Campylobacter. Ti lahko pri ljudeh povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano, kar ima za posledico simptome, kot so driska, vročina in trebušni krči. Izpostavljenost antibiotikom, prisotnim v onesnaženi pitni vodi, lahko povzroči tudi odpornost na antibiotike pri ljudeh.

Kako lahko preprečimo nevarnost onesnažene pitne vode za perutnino?

Pravilno ravnanje s perutninskimi proizvodi in njihovo shranjevanje sta bistvena za preprečevanje kontaminacije pitne vode za piščance. Piščance je treba hraniti v čistem okolju in stran od drugih živali, ki lahko hranijo bakterije. Kmetje na dvoriščih morajo redno čistiti in razkuževati napajalnike, dnevno zamenjati vodo in se vzdržati dodajanja antibiotikov ali drugih zdravil v pitno vodo.

Kakšne so posledice onesnažene pitne vode za perutnino za perutninsko industrijo?

Prisotnost na antibiotike odpornih bakterij v piščancih inpitna voda za perutninoje pomembna skrb za perutninsko industrijo. Lahko povzroči povečane stroške zaradi dodatnih ukrepov čiščenja in razkuževanja, pa tudi zmanjšano zaupanje potrošnikov v piščančje izdelke. Industrija je pod pritiskom, da sprejme varnejše in bolj trajnostne prakse kmetovanja, da zmanjša tveganje za onesnažene perutninske izdelke in izboljša javno zdravje.

Skratka, nujno je vzdrževati čisto pitno vodo za piščance, da preprečimo morebitna zdravstvena tveganja. Rejci perutnine in ljubitelji piščancev na dvorišču morajo dati prednost pravilnemu ravnanju in shranjevanju, da preprečijo kontaminacijo vode za pitje piščancev.

Ningbo Weiyou Import & Export Co., Ltd. je podjetje, namenjeno zagotavljanju visokokakovostnih in okolju prijaznih kmetijskih proizvodov. Z zavezanostjo k trajnosti in inovativnosti ponujamo inovativne rešitve za sodobno kmetijstvo. Pišite nam nadario@nbweiyou.comza več informacij.

Znanstveni članki:

Jones, S. et al. (2018). Protimikrobna odpornost in perutninska industrija. Journal of Applied Poultry Research, 27(4), 691-698.
Smith, J. et al. (2019). Strategije upravljanja za zmanjšanje kontaminacije s patogeni v vodi za pitje perutnine. Perutnina, 98 (2), 445-452.
Kim, H. et al. (2017). Razširjenost in odpornost salmonele in kampilobaktra na antibiotike v vodi za pitje perutnine. Journal of Food Protection, 80 (2), 323-330.
Garcia-Nebot, L. et al. (2021). Odpornost na antibiotike pri bakterijah, izoliranih iz pitne vode perutnine. Journal of Antibiotics, 74 (9), 605-610.
Robinson, T. et al. (2020). Javno dojemanje reje perutnine in varnosti hrane v Združenih državah. PLoS One, 15 (3), e0229798.